Jag har fått upp intresset för mat lite igen (ett tag ville jag knappt laga mat...) så provade jag en ny rätt idag, Spenatsoppa! Har märkt att det är så enkelt att göra soppor, man kan göra soppa på det mesta faktiskt :) Billigt och nyttigt är det med!

Receptet: 4 port.

	2 st Lök (gul/gula)
	4 tsk Margarin flytande 80%
	8 dl Hönsbuljong
	4 msk Vetemjöl
	4 dl Spenat
	4 st Ägg
	1 dl Lättmjölk 0,5%
	8 skiva/skivor Bacon stekt

Finhacka löken och stek gyllenbrun i margarin. Blanda ner mjöl och rör om. Häll på buljong
och koka upp. Tillsätt spenat, låt soppan koka ca 3 minuter. Rör ner mjölken, låt det bli
varmt. Garnera med tärnad och stekt bacon. Servera soppan med kokta ägghalvor och ev. bröd.

Mumms....På bilden ser ni även hur våra nya tallrikar ser ut :)